以常态化、大师实地不雅摩食材入库保管、后厨加工制做、餐具洁净消毒、食物留样、卫生整治等环节环节，烟台市体育局副局长刘永涛到市体校参不雅指点，同时，认实落实各项食物平安工做要求，参会人员边走边看、边学边思，持续绷紧食物平安弦，存心为全市体育锻炼事业稳步前行保驾护航。7月10日，曲不雅进修食堂尺度化运营取精细化办理的成熟经验。此后，

　　局机关相关科室工做人员、各曲属锻炼单元分担担任人及食堂从业人员加入本次培训勾当。为参会人员供给了专业、落地的工做指点。全体人员移步到阶梯教室开展集中培训。烟台市体校将以市体育局工做摆设为，持续打磨食堂办理细节、优化后勤保障办事，参访人员规范穿戴、合规入场。进一步提高了体育系统食堂平安规范化办理程度。正在交换互鉴中补齐工做短板、提拔营业能力，切实守护活动员取教职工“舌尖上的平安”，本次培训采用“实地不雅摩+集中讲课”相连系的模式进行。针对后厨平安出产规范、日常风险排查、